夏においしいシャリシャリの「ソルベ」。かき氷やシャーベット、アイスクリームなど、暑い季節には多くの冷たいスイーツが人気です。どれも冷たく甘いスイーツですが、みんさんはそれぞれの違いを説明できますか？ソルベとシャーベットの違いは何でしょう？ 年中食べたいアイスクリーム！サーティワンを利用する人も多いのでは？実はサーティワンでアイスをシェイクにしてもらえる楽しいオーダー方法があるんですよ。注文方法やどんなフレーバーが人気なのか、詳しくご紹介します。 「アイスクリーム 」とは、 牛乳 、 砂糖 などを混ぜたものを凍らせて作る 菓子 のことで、日本においては 食品衛生法 に基づく 厚生労働省 令で「 乳固形分 15.0%以上、うち 乳脂肪分 8.0%以上のもの」と定義 …
ファーストフードのシェイク、今流行りの健康飲料スムージー、スタバで飲むフラペチーノ。どれも冷たくてなんとなく喉越しが似ているドリンクですが、違いはなんだかわかりますか？ドリンクに使う材料？それとも作り方が違うのでしょうか？シェイクとスムージ
アイスクリームとジェラートの違いは、乳脂肪分と空気含有量にあります。 アイスクリームは乳脂肪分8％以上のもの ジェラートは乳脂肪分5％前後で「アイスミルク」に分類 だけど、本場イタリアだとちょっと違っていました。 ラクトアイスとは乳固形分3.0%以上入っているものです。 この他に氷菓 (ひょうか) があります。乳固形分がラクトアイスより低いか入っていないものです。 ＞＞ アイスの種類の違いについてはこちら
牛乳を用いずに、コンデンスミルクと細かく砕いた氷（クラッシュアイス）を用いる場合もある。 ... シロップや果物のシロップを混ぜることも多く、こちらはシェーキ（シェーク、シェイク ）とも呼ばれる。マックシェイクなどの製品名で知られるものは、これである。アイスクリームの分量